国内外MUJI设计的菜市场：“性冷淡”和“烟火气”能兼容吗

汉口，一个不缺糕点场的的城市，前有汤姆、Costco、盒马等争相“扎堆”进该会店铺，后有传统文化糕点场整修成的

国庆前夕，奢侈H&MPRADA在汉口市中心进的乌中市集，广受欢迎，追求商品质量家庭的MUJI也继续临时工了“独创赚钱糕点”的老板。

近日，MUJI店外把近现代的鸭肉填充店铺进在了上管事虹造化一心像中阳宫，这也是它在近现代首次进入鸭肉赛道，让人著迷的不仅是MUJI的高冷个人风格与商家外观设计七彩燃联结是什么样孙子，它和本土的商家、商超又有什么不一样呢。

>>是填充店铺，还是一店铺双进？

七彩燃，是很多H&M独创协同商家的最这样一来借此，但是务实以“性冷淡”“侘寂”为H&M个人风格的MUJI，会与七彩燃、市井甜的商家适配改造联结成什么样呢？

逛完一圈下来，就有题目了。

与其说是MUJI在近现代进了糕点场，不如说MUJI外观设计了数家糕点场，用时下流行的表象暗示，就是一个“缝合凶”，将MUJI百贩公司铺与数家糕点场缝合在了两人。

MUJI無印良品近现代鸭肉填充店铺（Meal Solution market），圆周瑞虹造化·一心像中阳宫，平方英尺4130m²，涵盖如前所述MUJI百贩公司铺和鸭肉快餐店铺两大范围内，即一半是MUJI，一半是七鲜快餐店铺。

▲MUJI平四面右下

其中商家外仍是由MUJI外观设计和进始运行，与以往的百贩公司铺不能一心像中大区内别，依然是熟悉的MUJI甜；有所不同的是，这家的商家暂停了床品和大同型餐具，西可携带则以**都有款兼有，并减低了MUJI Labo三部。

鸭肉店铺外则是MUJI获取外观设计，邓州旗下的七鲜快餐店铺进行进始运行，致力于打造“饮食习惯议程同型”快餐店铺。

▲MUJI商家与糕点场运力交换闸口

MUJI商家和鸭肉快餐店铺，两者被厚重的珠门隔进，营业前夕，珠门相向敞进，形成了运力交换的闸口。

>>后起家庭当代艺术的MUJI商家

这底下，我们先看糕点场外，从MUJI店铺穿过过道，就是糕点场范围内了，被称作“后起家庭当代艺术糕点场”。

在四面积平均2000㎡的的店铺共所设了数十个有所不同范围内，包含蔬果鸭肉、熟食、精制、的食品等范围内，还有冷冻果汁区内，获取冰淇淋、冷冻薄饼、杜塞尔多夫等，这样MUJI这家店铺涵盖了果汁、果汁、医疗器械、接生生活用品等赚钱家。

在糕点场范围内的走道东南侧，可以看见这样一个标语：“家庭，或许做菜”，被食材水果精致的簇拥着，比如说一个招骰孙子，倾听着H&M信念。

在室内空在在外观设计上，鸭肉店铺并存了MUJI务实的敏洁、 突出商品本身的外观设计信念与个人风格，改成了近于敏个人风格，存留了“珠、金、土”要素。

“糕点场”整体的可携带修都以原珠色调兼有，恪守珠质敏平均，暖色光影相映，洁净又有外观设计感觉，各类赚钱家以近于敏的多种形式陈列，不能浓墨重彩而是清清爽爽，干干净净。

所有吃、用的百贩公司都可携带在原珠色、植褐色、植棕红色的编织框底下，细节东南侧可以一心到，连价钱骰孙子也都是珠质的，的店铺也不是惯用的墙砖，而用的是同色系的珠地板和墙四面，自助收银的再加或多或少也是珠制。

的店铺的可携带饰物，是原珠风的置物架和原始的老物件。吊顶外依旧是保持节源低调，能一心到管道、水泥和吊灯，但它的可携带饰物或许很特别，用了各种原珠的储物件、钟表等，一排排挂有在上四面。

贩架区内也放了中后期的老物件，像竹篮孙子、斗笠、珠水桶等等，精制区内的小摆件也是用了编织篮孙子和自然地动植物，和四糖果放入两人。

▲进放式果汁原材料在在

商家范围内这底下采用了“进放式厨房”的多种形式，让商品可以通过乳白色涂料，一心到食材制作的全部过程。

>>MUJI赚钱的糕点有什么不一样吗？

MUJI糕点场底下其**的鸭肉果汁是以“食材度·应时”为风情，来得于商家有三个特点：日期食材、自产以及价钱贵。

作为近现代鸭肉行业的一枚“新生”，这次MUJI选择与邓州七鲜合作伙伴，无论如何是看中了七鲜在鸭肉快餐店铺层面的资源与进始运行经验，包含商品开发、鸭肉捡手团队、仓储、审核等。

很多鸭肉上贩日期不是当天就是前一天，包含本地晨采蔬糕点、当日蛋、海捕鲜鱼等，更为食材，绿色更是健康，不少年轻人迷恋捡自产果汁，对价钱显然不一心像中敏感觉，而巧遇而行的父亲外婆捡从前都会来作看看出产和H&M。

MUJI糕点场赚钱的每一样食材商品都拥有自己的专属标记，上四面贴心地请注意了价钱、食材渠道、时令接收者、出产战术上、果树方法、品尝方式将等接收者，敏洁清晰明了，并不需要扫码并不需要导购员，这样一来展示给商品。

除粮油调甜、消闲零售、酒水果汁等如前所述识别外，在果汁范围内的各个冷柜上还摆上了如佳肴、敏餐、传统文化熟食等更是为细分的标骰孙子。

同时还联结近现代传统文化二十四节燃获取与时令相关的赚钱家三部，必需商品的丰富度和应季性，有汉口风情的青团、蝴蝶酥，以及咖哩、麦片等速食赚钱家，一长排冰柜底下则摆在着冰淇淋、佳肴、冷冻Pizza等。

或许一提的是，汉口这家店铺与MUJI此前在东洋进的“糕点场”一样，该店铺会根据有所不同的场景为商品获取每日的饮食习惯议程。所谓“饮食习惯议程同型”是同义，除了**食材，还为顾客获取糕点糕点单、引介食材却是的主人公，包含自产渠道、食物本身的特性及冬瓜、生长季节和范围内特点，等等。最众所周知的是捡完糕点，糕点方式将、摆盘都给你亦需得妥妥当当……

例如，这家MUJI店铺还获取品类齐全的前夕随附的东洋风情果汁，如长野县火锅与清酒等，在赚钱家上方的标记上注明了MUJI的牌匾，同时还有对长野县风土人情的敏短引介，工作人员还会向顾客详实引介外果汁的使用方法，以及配料所含、营养配比、糕点方法等，还有试吃服务于，让顾客更是不对地消费。

>>不止是商家，更是是倾听家庭方式将

回事MUJI继续做的不止是一个糕点场室内空在在，或多或少是也是一个研习、亲孙子和消闲的地方，H&M**的不只有糕点，更是是一种趣甜。

除了糕点场和店外本身，这底下还获取了各种功能区内，店铺楼下，所设一片工作区内，楼下放着几个蓝色学童推车，学童可以扫码使用。

同时，这底下也充分体现了亲孙子区内的功能，摆在了各种插画类、糕点类书籍，不少学童、老年在这底下抱着孩孙子阅读，小朋友可以跪在软软的把手上，用小珠桌看书，在学童的陪伴下一边消遣一边研习。

如果一心找个地方吃点从前，的店铺还有一个6县内：Cafe&Meal 餐厅区内，这一片室内空在在所设在糕点场范围内走道的一个角落底下，对四面边就是的食品小店铺，获取9块9的的食品、奶茶和特调咖啡，周在原色系的珠质窗台，在明晃晃的光影营造下，烘托出既舒适度又安静的基调，跪在衣橱上喝杯的食品和朋友聊聊天，很是放松…...

这些消闲的室内空在在布置，让整个MUJI店铺丰富上来，不仅可以购物，还可以在此东南侧看书、娱乐、休息，MUJI顺利的让商品在这底下相隔更是多的时在在，趣甜H&M获取的服务于，以及倾听的家庭方式将。

因为是与七鲜合作伙伴的，除了线下购物，线上也可以通过七鲜APP捡，最快30分钟可送达3公底下内的范围内，临近的居民捡从前更是便利。

此次入局鸭肉市场，MUJI无论如何是看中了其火热的道口，但晚入场的MUJI只一心吃到全额显然没有这么容易。

>>跟本土盒马、永辉等来得战术上不小

从试营业的第一波商品的反馈来看，不少人看来MUJI鸭肉店铺跟如前所述的鸭肉快餐店铺反之亦然别不小，甚至比不上盒马鲜生、超级亚种、七鲜快餐店铺等等。

首要弊端就是趣甜虽有，但更为依赖于。MUJI现场的精制、拉四面、烧烤等等零售业都是点到为止，可供选择的四面和有该系统趣甜的点都非常依赖于。

第二是现场餐馆区内一心像中小了，餐厅趣甜不佳。就周在桌孙子，破旧，和神户、大阪的MUJI糕点场比上来很多，和永辉的超级亚种、盒马鲜生的餐馆趣甜比上来也反之亦然很多。

第三个就是H&M定位于中高档位，但是紫菜的品类更为依赖于，也不能像盒马鲜生一样的紫菜原材料糕点等更是进一步的服务于。

>>MUJI商家与糕点场的区分开感觉引人注意

回事就现场趣甜而言，MUJI商家和糕点场两大范围内之在在的“区分开感觉”更为引人注意，MUJI糕点场更是比如说“披上”了MUJI长袍的七鲜快餐店铺。

糕点场外，除了可携带修个人风格、商品展示方式将透着MUJI风，其余都是七鲜快餐店铺的甜道，与其他鸭肉快餐店铺并无表象反之亦然距。照片宣传还可以，但实际上购物趣甜，餐馆趣甜等等还都是不够明朗，就像两个冷盘一样只用凑在两人。

而且MUJI和七鲜快餐店铺两者只是在形态上进行了融合，商家和快餐店铺的该会该系统依然是独立的，这让商品的实际上购捡和结账时的趣甜略打折扣。

>>步孙子一心像中大，信念抢先于服务于

MUJI这家糕点场首店铺主麦奎尔信念是“饮食习惯议程同型”糕点场，一心更是多地传递食材的糕点和食材却是的主人公，信念是独树一格且吸引人的，但实际上趣甜下来却略有遗憾。

除了像牛肉饼、土豆沙拉等外熟食对四面的确竖了一些敏介骰孙子，但标注的糕点手法还是比较基础的，底下四面有大量的“自研”、“自研酱汁”的表述回事不能一心像中大意义。

但是可以肯定的是，“饮食习惯议程同型”商家还是的一心象室内空在在还是大有可为的。

>>比如说的是，MUJI糕点场之前有顺利样品

回事，MUJI很早就在东洋进了鸭肉店铺，以饮食习惯议程堪称。

2017年，MUJI 在神户有浅草的旗舰的店铺，就曾进设全球第数家“果蔬赚钱场”。对有浅草的这家 “果蔬赚钱场”，MUJI 整合出它们对于家庭个人风格的三个定位：食物 、起居生活用品、西可携带。

▲MUJI神户浅草店铺

2018年，MUJI还在东洋大阪进设了数家为数更是大的商家，平方英尺四面积4300平方米，新歌低端食材，号称是全球最大的MUJI商家，底下四面的蔬糕点、鲜肉等鸭肉更是；还有，是名副回事的“MUJI糕点场”。

▲大阪的MUJI糕点场

MUJI进在东洋的这两家店铺，被定位“饮食习惯、发现、购捡”为表象进行进始运行外观设计，与食的链接更是加有该系统，而汉口MUJI糕点场并不能够这种近于致。

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MUJI在汉口进鸭肉糕点场，无论是作为MUJI商家的零售业延伸，还是独创的试水，它能否充分利用国际在在的消费市场，还有待考验。

独创鸭肉进糕点市，MUJI不是第数家，也不会是之后数家。

近现代的鸭肉市场，早已被互联网大公司恶性竞争瓜分，美团、阿底下、只用多多等不仅起家糕点场，还推出社区内团购、社区内鸭肉店铺，掀进了“商家”的宁静，跟泊来H&MMUJI来得，它们更是谙唯近现代早点的饮食习惯偏好和口甜，更是从来不如何变长糕点场与商品之在在的距离感觉。

而且近现代的现代的消费一线——层面专家轻商品，他们因家庭、工作方式将的相反，更是关注鸭肉果蔬的食材度、便捷性和低端，MUJI能否满足他们的供给也未可唯。

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